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峨眉山杯”第十一届国际名茶评比揭晓 贵州乐茗香斩获5金3银
“乐茗香”牌珠形绿茶香气浓,滋味鲜爽。



乐茗香有机茶园分布在山间缓坡上。


   本报记者 谭芸 摄影报道


   送茶样8款,全部获奖


   日前,在四川峨眉山市举行的“峨眉山杯”第十一届国际名茶终评结果出炉。参与此次复评来自全国各地的茶样共120多个,包括绿茶、红茶、花茶。贵州正安乐茗香生态有机茶业有限公司送去参评的8个茶样全部获奖,其中5个金奖,3个银奖。正式颁奖典礼将于8月份在新西兰奥克兰举行。


   据世界茶联合会会长吕礼臻介绍,该联合会每两年举办一次国际名茶评比,目的是为了通过评比,让更多人接触到好茶。今年的国际名茶评比设在四川峨眉山市,6名由世界茶联合会聘请全球茶界权威人士组成的评审团成员,在现场进行了认真、严格、仔细、谨慎地对报名参加评审的茶样进行评审。


   本次国际名茶经过茶叶专家的评审,报名216个茶样,120支茶样进入复评,贵州乐茗香茶叶发展有限公司送去的“乐茗香”牌“春意”、“春香”、“香芽”三款绿茶和“乐茗香”牌金芽、金红两款红茶获得金奖;“乐茗香”牌白茶、“乐茗香”牌春喜两款绿茶和“乐茗香”牌金观音(乌龙茶)获得银奖。


   8只茶样,不仅全部通过最严格的有机检测,还能全部获奖,这在贵州茶企业当中,应当是绝无仅有的。这些金奖茶,到底是怎么种出来的? 记者为此电话采访在正安的“乐茗香”品牌创始人罗明。


   海拔900-1100米有机茶园


   记者两年前就曾来到正安县乐茗香的有机茶园采访。罗明是一名深爱茶与土地的农艺师,自己种茶之前就一直参与正安白茶种植、加工、培训与标准编写制定方面的工作。从2007年开始自己种茶,到现在已经第十个年头。


   俗话说十年磨一剑,罗明种茶十年,人们看到了他掩映在高山森林里风景如画的茶山,而他自己历经的各种艰辛却是无法与人言说的。乐茗香生态有机茶园位于距正安县城6公里的瑞溪镇燕子坝村罗汉洞观音寺旁,车子要开无数盘山路才能到达这里,1017亩基地种了安吉白茶100亩、金观音300亩、黄观音250亩、福鼎大白茶367亩。


   “2007年冬天种下的苗,第二年春天干旱,死了一大半,茶山海拔高,根本无法人工浇水,只好拔掉又重新来过。”罗明说起当初一起步就经历了严峻的考验,但是罗明坚持了下来,全程有机种茶,人工除草,不使用农药、杀虫药,肥料则是使用当地榨完油菜的油饼作为有机肥。罗明做的白茶、绿茶和红茶很快就受到爱茶人士的欢迎和国内茶叶专家的高度评价。


   乐茗香芽绿茶2008年11月在第九届广州国际茶文化博览会上荣获金奖;2009年4月在第十六届上海国际茶文化节中国名茶评选、2010年4月第十七届上海国际茶文化节中国名茶评选中连续荣获金奖。2015年贵州省首届春季斗茶大赛上,“乐茗香牌”红茶也获了奖。罗明的茶一步步走出黔北山区,销往北京、天津、上海、重庆、大连等大中城市,深受消费者喜爱。


   最近几年,罗明大胆地引种了适合制作乌龙茶的小众茶树品种金观音、黄观音等,用来制作乌龙茶,茶叶一面市便受到乌龙茶爱好者的欢迎,所以今年罗明也送了“乐茗香”牌金观音参赛,获得银奖。“其实这次参赛我们没做什么准备,如果准备得更充分一些,可能取得的成绩更好些。”罗明在电话中告诉记者。


   生态、种植、加工都同样重要


   对于这次送样8款全部获奖的原因,记者问罗明:“您觉得种植、加工和生态环境哪种因素更重要?”罗明说:“同等重要。”


   “有机种植决定了茶叶的物质基础,精心管护使茶园处于最佳的植物生长状态、有好的底子才能加工出好茶;茶山有90%的森林覆盖率,当地土壤和水系千百年来从未受到污染,茶树在饱含负氧离子的纯净空气中自然生长、吸天地精华;海拔900到1100米,是最适宜种茶的海拔,高山阳光中的红光和蓝紫光不仅有利于茶多酚的形成,还使茶叶里面各种化学组成成分之间的比例和协调性比较好,从而缔造每一款茶的优异口感。”


   罗明告诉记者,获奖的8款茶全部是机械加工,“虽然是机械加工,但全部是模仿人手工制茶,且有利于保持茶叶品质一致”。


   “种茶如修行。”罗明说,你看一款茶,鲜叶采摘下来要经高温炒,要被反复揉捻,又高温烘干,人们喝的时候还拿开水烫它,可是它最终回报给人类的却是芳香甘甜。“茶香引道、品茗悟智。做人也是如此,不经水深火热,不经历风雨挫折,人无法进步,也就不懂得珍惜当下。”


   由此可见,一款好茶的诞生,需要天时地利人和,缺一不可。祝愿罗明和他的乐茗香茶带给消费者健康美好的茶香。